先日、高級なチョコレートを頂きました。
それぞれ産地の違うカカオを使ったチョコレートが６粒入っていて、スパイスが効かせてあるとのこと。
高級なチョコレートなんてほとんど食べたことがないので、ワクワクしながら一口食べみると・・・・・・超～おいしい！！！
なんと言ったらいいのでしょう、味に奥行きがあるというか・・・。
やや控え目な甘みとスパイスのアクセントが絶妙！
一粒で満足感たっぷりな、なんとも味わい深いチョコレートでした。
もったいないので、毎日一粒ずつ大切に食べていましたが、残りあと一粒となりました。
名残惜しいですが、心して食べたいと思います。 （い）
『チョコレートの真実』キャロル・オフ／著 英治出版 617.3オ
『チョコレートの歴史物語』サラ・モスほか／著 原書房 383.8モ
『憧れのゴージャスチョコレシピ』木村幸子／著 主婦の友社 596.6キ
『思わずつくりたくなる極上のチョコレシピ』ＮＨＫ出版 596.6オ